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10 choses qui arrivent à votre corps lorsque vous cessez de manger du sucre

Couper le sucre n’est pas facile, mais les bienfaits pour la santé sont exponentiels – et ils interviennent presque immédiatement après que vous avez freiné votre dent sucrée. Voici exactement ce qui se passe.

Vous aurez l’air plus jeune

Qu'arrive-t-il à votre corps lorsque vous arrêtez de manger du sucre

JACOB LUND / SHUTTERSTOCK

Le sucre est égal aux rides, dit Anthony Youn, MD, chirurgien plasticien à Troy, Michigan, et auteur de The Age Fix: A Leading Plastic Surgeon Reveals How To Really Look Ten Years Younger . « Le sucre provoque la glycation , un processus par lequel les molécules de sucre se lient et déforment le collagène et l’élastine dans notre peau », dit-il. Le collagène et l’élastine sont les deux principales protéines qui donnent à notre peau ses propriétés jeunes et souples, nous voulons donc les préserver autant que possible. »Renoncer (ou réduire) la quantité de sucre que vous mangez peut également réduire les pics de glucose et d’insuline dans votre circulation sanguine, ce qui réduit l’inflammation chronique et aiguë liée au vieillissement. »Vous pouvez obtenir votre éclat dans les 14 jours suivant l’abandon du sucre, explique le Dr Youn. Voici comment commencer à combattre une dépendance au sucre.

Vous serez heureux

Qu'arrive-t-il à votre corps lorsque vous arrêtez de manger du sucre

JACOB LUND / SHUTTERSTOCK

«Vous pourriez penser que manger un cookie vous rendra heureux, mais la consommation de sucre a en fait été liée à des taux plus élevés de dépression», explique Megan Gilmore, consultante nutritionniste certifiée à Kansas City, Kansas, et auteur de No Excuses Detox: 100 Recipes to Vous aider à manger sainement tous les jours . «Cela peut être dû au fait que le sucre peut entraîner une inflammation chronique, ce qui a un impact sur le fonctionnement du cerveau.» Lorsque vous coupez le sucre, vous pouvez sentir que le brouillard se dissipe, ainsi que votre humeur, en seulement une à deux semaines, dit-elle. La recherche permet de confirmer cela. Les femmes qui consommaient des aliments qui se classaient en haut de l’indice glycémique , y compris celles riches en sucre ajouté, étaient plus susceptibles d’être déprimées que les femmes qui mangeaient moins de ces aliments. Cette étudeapparaît dans le numéro de juin 2015 de l’American Journal of Clinical Nutrition . Si vous contrôlez les pointes de sucre, vous gardez votre humeur sous contrôle, confirme Leah Kaufman, MS, diététiste au programme de gestion du poids de NYU Langone . «Pensez à un enfant pour Halloween. Après avoir mangé tous ces bonbons sucrés, ils ont un taux de sucre élevé, puis ils se brisent », dit-elle. C’est ce qui arrive quand les adultes mangent aussi du sucre. Une autre étude  montre également que les hommes qui consomment 67 grammes ou plus de sucre par jour ont un risque plus élevé de développer une dépression que ceux qui en mangent moins de 40 grammes par jour.

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