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Le cholestérol: ce qu’on ne vous dit pas

Le cholestérol ce qu’on ne vous dit pas

Quand les gens disent le mot cholestérol, beaucoup de gens pataugent. Pour eux, le cholestérol est directement lié à des problèmes de santé comme l’hypertension artérielle et les maladies coronariennes.

Le livre de Yuv Ravenskov « Mythes du cholestérol » décrit les dommages causés par le cholestérol. Ce dernier est en fait l’une des principales causes de maladie cardiaque. Selon Ravenskov, de nombreux chercheurs et anciens médecins primés nient catégoriquement le lien qui peut exister entre le cholestérol et d’autres problèmes de santé. Pour lui, tout est relatif au contenu de nos tableaux.

De nos jours, beaucoup de gens sont obsédés par les légendes de la nourriture. C’est exactement ce qui les amène à changer leur alimentation fréquemment et inutilement. Dans ce livre, Ravenskov démystifie le mythe du cholestérol et aborde de nombreux problèmes. Par exemple: pourquoi devrions-nous arrêter d’extraire le jaune d’oeuf avec chaque préparation d’omelette?

Qu’est-ce que le cholestérol?

Tout d’abord, il est nécessaire de clarifier ce qu’est le cholestérol et ses causes.

Le cholestérol est un composant nutritionnel présent uniquement dans les produits d’origine animale. En revanche, il y a un manque total de fruits et légumes. On le trouve souvent dans les jaunes d’œufs, le beurre, l’huile de cuisson et d’autres aliments qui contiennent des graisses saturées.

Le taux de cholestérol dans le sang provient principalement du traitement des nutriments et de la consommation d’aliments qui en contiennent. Chaque cellule contient du cholestérol abondant dans les tissus vivants.

Ci-dessous, vous verrez que le cholestérol affecte le corps humain de diverses manières. Il se déplace du cerveau vers les os, les hormones et d’autres parties du corps.

Il est important de noter que les aliments qui contiennent des graisses saturées contiennent souvent de nombreuses calories. C’est de la nourriture, dit l’auteur, c’est malsain, pas du cholestérol.

Les mythes

Selon le livre, il existe de nombreux malentendus liés à la consommation de cholestérol. On dit souvent qu’une augmentation de l’artériosclérose peut entraîner une maladie coronarienne.

Certaines études ont montré que les personnes ayant un taux de cholestérol sanguin bas et élevé peuvent faire face à l’athérosclérose.

Un autre point, les experts en cholestérol ont souligné l’argument de l’abaissement de la pression artérielle tout en réduisant les graisses animales dans le corps. C’est possible, mais cela ne se produit qu’à un faible pourcentage (généralement moins de 4%). Si vous réduisez la consommation de produits à haute teneur en calories et en cholestérol dans le sang, vous n’augmentez que le taux. Pourquoi? Eh bien, parce que le corps en a besoin. Si vous ne le trouvez pas, il en résultera. C’est aussi simple que ça.

La plupart des tribus africaines, comme les éleveurs samburu et somaliens, sont riches en graisses saturées. Cependant, votre taux de cholestérol reste stable et sain.

Dans son livre, l’auteur affirme que les crises cardiaques n’ont aucun lien réel avec le cholestérol. En effet, les études menées au siècle précédent n’ont pas établi de lien stable.

La plupart des personnes qui ont eu une crise cardiaque ont un régime similaire au cholestérol dans la population générale. Qu’est-ce qui n’aide pas dans les études scientifiques?

Selon la même source, toute théorie qui favorise un régime pauvre en graisses et le qualifie de meilleur est une mauvaise idée. Une vue dépassée et totalement fausse aujourd’hui.

Il y a plus d’un demi-siècle, une étude sur des lapins (plutôt que sur des humains) a conclu que les humains devraient éviter les graisses dans leur alimentation. Depuis lors, de nombreuses études ont été liées. Tous ont un inconvénient commun: une erreur du résultat.

Qu’est-ce que le cholestérol dans la santé?

Dans son livre, l’auteur dit qu’avec ou sans cholestérol, la mort est inévitable. Le cholestérol est considéré comme un facteur majeur dans de nombreuses fonctions corporelles. Il est principalement utilisé pour:

  • Maintenir des os sains.
  • Assurer le bon fonctionnement du cerveau et du foie;
  • Améliore la fonction nerveuse.

Pourquoi est-ce important?

Le cholestérol est également un stéroïde, car il permet la production d’hormones et la construction musculaire, ainsi que la régénération des hormones sexuelles et surrénales.

Les avantages suivants résultent de la production hormonale:

  • Des propriétés anti-inflammatoires qui empêchent la fonction hyper immunitaire ;
  • un contrôle du sodium et du potassium avec des électrolytes ;
  • une augmentation de la libido au vieillissement, ainsi que des effets anti-âge ;
  • une densité osseuse saine et robuste ;
  • une régulation du calcium dans le sang à l’aide de la vitamine D ;
  • des cycles menstruels réguliers ;
  • une mémoire tonifiée.

Une question reste ouverte. Si le cholestérol n’est pas si mauvais, pourquoi ces mythes persistent-ils?

Ce n’est clairement pas une question facile. Certains reprochent à l’industrie pharmaceutique de ne pas pouvoir arrêter de produire des médicaments hypocholestérolémiants. Ce sont les principales causes de perte de mémoire et de mauvaise fonction sexuelle.

L’influence des gens sur le traitement de l’abaissement du cholestérol dans le sang peut également expliquer la taille et la cohérence de ce mythe.

L’American Hearth Society a répondu sur son site Web avec un article déclarant clairement que « le cholestérol n’est pas une mauvaise chose pour le corps », mais plutôt une substance produite par le corps seul et le seul but est de maintenir notre santé comme un contrat.

Cependant, l’association souligne les risques pouvant résulter d’un excès de cholestérol. Vous savez maintenant pourquoi vous devez conserver le jaune d’œuf. Vos avantages nutritionnels sont bons pour vous. Tant que vous gardez les calories dont vous avez besoin et maintenez un mode de vie sain, assurez-vous que vous êtes en bonne santé.

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