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4 symptômes d’une carence en vitamine B12 et 4 aliments riches en vitamine B12

4 symptomes d'une carence en vitamine B12 et 4 aliments qui en sont riches

Les vitamines et les minéraux sont essentiels à notre santé. Par exemple, la vitamine B12 est l’une des vitamines les plus complexes et joue un rôle important dans la plupart des processus de l’organisme. Malheureusement, le corps ne les fabrique pas, il est donc nécessaire de les retirer de la nourriture. De plus, une carence peut entraîner de nombreux problèmes de santé et complications. Ici, les symptômes peuvent être vus avant qu’il ne soit trop tard.

La vitamine B12, également connue sous le nom de cobalamine, est une vitamine soluble dans l’eau qui est nécessaire à la production de globules rouges, à la santé du cerveau et à la fonction nerveuse, ainsi qu’à la synthèse de l’ADN. La carence en vitamine B12 est répandue dans les pays en développement, en particulier en Afrique, en Inde et en Amérique centrale et du Sud. Cela est principalement dû à la faible consommation de produits d’origine animale, en particulier chez les pauvres. Les personnes présentant une carence en cette vitamine sont le plus souvent des femmes âgées, enceintes et allaitantes, des personnes atteintes de gastrite atrophique et des personnes à immunité réduite.

Avantages importants pour la santé de la vitamine B12:

La vitamine B12 est la seule vitamine B que le corps stocke en grande quantité, en particulier dans le foie. En raison de l’extrême importance de cette vitamine, le foie peut stocker l’équivalent de trois à cinq ans de vitamine B12 dans des conditions fonctionnelles normales. Il y a plusieurs raisons à cela:

Protège la santé cardiaque: la vitamine B12 abaisse le niveau d’homocystéine dans le corps et prévient ainsi les maladies cardiovasculaires, qui sont la principale cause de décès dans le monde.

Empêche les lésions nerveuses: la vitamine B12 régénère la gaine de myéline qui entoure les nerfs pour les protéger des dangers potentiels.

Aide à construire les globules rouges: la vitamine B12 est nécessaire pour que le corps maintienne un niveau sain de globules rouges et prévienne l’anémie mégaloblastique, qui peut provoquer une fatigue chronique et une faiblesse.

Augmente les niveaux d’énergie: la vitamine B12 est extrêmement importante pour le métabolisme, car elle aide à convertir les glucides en sucre afin que le corps puisse les utiliser pour l’énergie. Cette vitamine augmente donc notre niveau d’énergie. C’est pourquoi les personnes qui manquent de vitamines se sentent fatiguées et fatiguées.

Elle améliore l’humeur et favorise le bon fonctionnement du système nerveux: la vitamine B12 joue un rôle important dans la régulation de l’humeur et la réduction de la dépression et de l’anxiété. Il est également nécessaire pour les processus de concentration et cognitifs, et donc une carence peut entraîner des problèmes de concentration et un trouble du déficit de l’attention.

Favorise la grossesse sans problèmes: la vitamine B12 est nécessaire à la croissance et au développement du fœtus, mais non seulement, ce nutriment réduit également le risque de malformations congénitales, telles que des anomalies dans la fermeture du tube neural.

Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine B12?

Anémie: la vitamine B12 augmente la production de globules rouges dans le corps, ce qui favorise le transport de l’oxygène vers le cœur. Une carence en vitamine B12 conduit donc à une condition dans laquelle les muscles et le cœur ne reçoivent pas suffisamment d’oxygène pour leur fonctionnement normal. Un manque de vitamine B12 peut interférer avec la formation de ces cellules sanguines, ce qui peut entraîner une anémie pernicieuse et altérer gravement le métabolisme.

Fatigue: un faible niveau d’oxygène dans le corps vous fait vous sentir fatigué, fatigué et somnolent. Si vous remarquez l’un de ces symptômes, contactez un médecin.

Gêne dans les pieds et la tête: des symptômes tels que la gêne dans les pieds et montrent la tête en raison du manque d’oxygène dans le corps.

Une autre langue enflée et enflammée: sa langue est gonflée et douce avec une petite papille gustative (qui donne une sensation gustative). C’est un autre symptôme qui se produit en cas de manque de vitamine B12.

Les quatre aliments riches en vitamine B12:

Voici quelques aliments riches en vitamine B12 que vous devriez manger régulièrement pour vous assurer d’obtenir les quantités dont votre corps a besoin:

  1. Foie de vache: Le principal avantage de manger du foie est qu’il contient une teneur très élevée en vitamine B12, mais est également riche en fer et en acide folique. Ce sont trois nutriments qui peuvent aider à combattre l’anémie.
  2. Sardines: Les sardines sont très riches en vitamine B12 et incroyablement riches en acides gras oméga-3.
  3. Agneau: C’est l’un des meilleurs aliments riches en vitamine B12 et il est également très riche en protéines, en fer, en sélénium et en zinc.
  4. Oeufs: Les œufs sont une excellente source de vitamine B12, ils contiennent également de la choline, dont notre foie dépend pour fonctionner correctement.

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