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Recette: Spaghettis à l’ail, au citron et aux crevettes, bon pour se lécher les doigts

Recette Spaghettis a lail citron et crevette

Nous avons tous un sac de nouilles dans notre placard. C’est l’un des ingrédients que vous n’oublierez jamais, et pour cause, il est délicieux, facile à cuisiner et économique. Petits et grands adorent ces féculents qui peuvent être préparés dans n’importe quelle sauce et conviennent aux végétariens qui peuvent remplacer la viande par des boulettes de viande végétale. La recette que nous vous proposons aujourd’hui se caractérise par sa simplicité et son aspect sain, car elle contient des pâtes avec deux nutriments essentiels: l’ail et le citron.

Cependant, avant de servir cette recette, vous devez savoir que selon la variété, les pâtes sont faites de céréales, d’œufs, de lait en poudre ou de légumes. Ils ont un faible indice glycémique et l’énergie est lentement absorbée par le corps, évitant les fringales entre les repas. Cependant, il est conseillé de manger des pâtes de grains entiers, qui contiennent plus de fibres et favorisent un bon transit intestinal.

Avantages de l’ail et du citron

L’ail

L’ail est utilisé depuis des milliers d’années pour traiter une variété de problèmes de santé et d’inconfort. C’est le superaliment ultime. Qu’ils soient crus ou cuits, nos plats et nos arômes nous donnent des plats variés et un grand arôme. Cependant, il est important de souligner que l’ail cru a plus de propriétés que l’ail cuit, car ce composant perd une grande partie du soufre et des composés antioxydants avec la température de cuisson.

Ses avantages sont nombreux, par exemple, c’est l’un des aliments qui a un effet protecteur cardiovasculaire, et donc il protège contre les risques de maladies cardiovasculaires en, entre autres, en abaissant le cholestérol sanguin et la thrombose, un thrombus qui peut bloquer les vaisseaux sanguins. Il a également des effets antifongiques et antimicrobiens pour traiter certaines infections grâce au composé allicine. L’extrait d’ail peut également améliorer l’activité antimicrobienne des antibiotiques, comme le suggère cette étude.

Citron

Les bienfaits du citron sont nombreux. De la cuisine à la salle de bain, il a de nombreuses utilisations, et on peut dire qu’il contient plus d’une astuce. Grâce aux polyphénols et à la vitamine C qu’il contient, c’est un excellent antioxydant qui peut être utilisé pour lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré voire des maladies cardiovasculaires. Selon une étude, il peut également réduire de manière significative le cholestérol sanguin. Il a également une activité antimicrobienne, qui est plus concentrée dans la peau et affecte le taux de croissance des microbes. Sans oublier ses effets anti-obésité grâce aux polyphénols, comme mentionné dans cette étude, qui prévient la prise de poids et prévient ainsi l’obésité.

Après la liste des ingrédients, découvrons la recette des nouilles à l’ail et au citron.

Ingrédients

  • 500 grammes de spaghetti à grains entiers
  • 200 g de crevettes
  • Citron bio
  • Zeste de citron
  • 1 gousse d’ail écrasée et cuite au four pendant 15 minutes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Basilic, persil
  • 1 cuillère à café de parmesan

La préparation

Rien de plus simple! Cuire les pâtes pendant 8 minutes, remuer, puis incorporer les crevettes après 4 minutes, puis laisser. Mettez-le dans un bol creux et ajoutez l’ail, quelques feuilles de persil, le basilic haché, le jus de citron, le zeste et l’huile d’olive. Vous pouvez saupoudrer d’une cuillère à café de parmesan.

Vous pouvez profiter de cette recette en toute confiance et sans culpabilité car elle reste saine, délicieuse et nutritive.

Avertissements

Si vous avez des brûlures d’estomac ou un ulcère d’estomac, évitez de manger du citron L’ail a un effet anticoagulant. Il est conseillé de l’éviter lors de la prise de médicaments anticoagulants ou avant la chirurgie, car le risque de saignement augmente.

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