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Voici 5 épices qui préviennent diverses maladies

Voici 5 épices qui préviennent diverses maladies

Une alimentation équilibrée est cruciale pour rester en bonne santé, mais ce n’est pas seulement des fruits, des légumes ou de la viande … Pour prévenir certaines maladies et maintenir votre santé, vous devez encourager la consommation de ces épices cicatrisantes 5.

Cette épice est déjà dans votre cuisine. Non seulement ils ont des propriétés protectrices, ils peuvent également avoir un effet curatif et vous protéger de nombreux troubles de santé.

Découvrez notre sélection d’épices médicinales:

1. Coriandre

La coriandre est une plante qui fournit des graines de coriandre. Cette épice médicinale est un produit naturel avec de nombreux avantages. La coriandre est riche en antioxydants et combat les radicaux libres, combat l’anxiété et soulage les crampes d’estomac. La diarrhée et le syndrome du côlon irritable sont des problèmes de santé qui peuvent être traités par la consommation de coriandre.

Comment l’utiliser?

La coriandre peut être utilisée pour des recettes de viande ou de poisson. Vous pouvez également l’ajouter aux plats marinés et aux ragoûts.

2. Cannelle

Selon une étude de l’Université de Copenhague, la cannelle peut aider à soulager la douleur arthritique. Les scientifiques ont découvert que les participants qui mélangeaient une demi-cuillère à café de cannelle (poudre) avec du miel chaque matin avant le petit déjeuner observaient leur soulagement. La cannelle est une épice cicatrisante car elle peut également aider avec les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle et l’hypoglycémie.

Il est préférable d’acheter des bâtons de cannelle ou de régénérer la poudre régulièrement, car elle perd son goût et ses propriétés après quelques mois.

Comment l’utiliser?

La cannelle peut être ajoutée aux soupes et ragoûts. Vous pouvez également le vaporiser sur vos fruits, comme les pommes, les melons et les oranges. En plus de la cardamome et du poivre noir, vous pouvez également obtenir une délicieuse eau salée pour la viande.

3. Gingembre

Selon une étude de l’Université de Maastricht (Pays-Bas), le gingembre peut augmenter le métabolisme et brûler les graisses. Le gingembre agit également contre les nausées. Ces épices curatives ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à soulager les douleurs musculaires et articulaires et l’arthrite. Le gingembre peut également traiter les brûlures d’estomac, les migraines et les problèmes de cholestérol …

Il vaut mieux manger du gingembre frais. Le gingembre séché ou séché peut être moins efficace.

Comment l’utiliser?

Vous pouvez ajouter une tranche de gingembre frais à votre thé, le préparer en injection et ajouter quelque chose à la viande avant de la cuire … N’oubliez pas de la râper aussi sur les légumes et les salades.

4. Curcuma

Le curcuma est l’une des épices médicinales les plus utilisées dans la cuisine indienne. Il contient de la curcumine, un composé aux propriétés anti-inflammatoires qui aide à prévenir la maladie d’Alzheimer et l’hypertension artérielle. Le curcuma est également efficace pour prévenir la goutte, le cholestérol et le cancer.

Une étude publiée dans Research Research en 2008 a montré que la curcumine peut empêcher la propagation des cellules cancéreuses du sein.

Le curcuma Alleppey est mieux acheté car il contient plus de curcumine. Il est préférable d’acheter les quantités que vous consommez dans les deux mois, car le curcuma perd son goût et ses propriétés à partir du troisième mois.

Comment l’utiliser?

Le curcuma peut être mélangé avec des oignons frits ou saupoudré sur des plats, des soupes et des salades. Pour tirer le meilleur parti de ses propriétés, essayez de le mélanger avec du poivre noir ou du gingembre.

5. Graines de fenouil

Les graines de fenouil ont un goût de réglisse et soulagent les crampes menstruelles. Il contient des nutriments végétaux comme l’œstrogène qui peuvent être bénéfiques pour les femmes ayant des problèmes menstruels.

Ces épices curatives apaisent également un bébé colique, soulagent la douleur arthritique et préviennent l’hypertension artérielle.

Comment l’utiliser?

Lorsqu’elles sont correctement stockées, les graines de fenouil peuvent conserver leur goût pendant 3 ans. Vous pouvez l’ajouter au thé, aux salades de fruits et aux œufs brouillés.

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